Kam reikalingas proteinas?
Proteinas yra bendrinis terminas, apibūdinantis baltymus – vieną iš trijų pagrindinių žmogaus mitybos makroelementų, kartu su riebalais ir angliavandeniais. Baltymai yra sudaryti iš aminorūgščių, kurios laikomos organizmo statybinėmis medžiagomis. Baltymai būtini visoms žmogaus kūno ląstelėms, audiniams ir procesams: raumenims, hormonams, fermentams, imuninei sistemai, kraujo pernašai. Baltymų biologinė reikšmė žmogaus organizmui Baltymai yra būtini tam, kad…