Proteinas – kas tai?
Proteinas, arba baltymai, yra vienos svarbiausių maistinių medžiagų, reikalingų žmogaus organizmui. Kiekviena kūno ląstelė vienaip ar kitaip priklauso nuo baltymų, nes jie sudaro raumenų, odos, kaulų, fermentų ir hormonų pagrindą. Tai yra struktūrinė medžiaga, be kurios organizmo augimas, atsistatymas ir normalus funkcionavimas būtų neįmanomi. Baltymai nuolat dalyvauja audinių atnaujinimo procesuose, o jų poreikis priklauso nuo…