Folio rūgštis planuojant nėštumą: vartojimo pradžia ir tinkama dozė

Folio rūgštis yra viena svarbiausių maistinių medžiagų dar prieš prasidedant nėštumui. Pakankamas jos kiekis moters organizme ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu padeda sumažinti vaisiaus nervinio vamzdelio defektų, įskaitant spina bifida ir anencefaliją, riziką. Problema ta, kad nervinis vamzdelis formuojasi labai anksti, kai dalis moterų dar net nežino esančios nėščios. Dėl šios priežasties folio rūgštį rekomenduojama pradėti vartoti…

Skaityti daugiau

Cinkas ir selenas: kodėl šie mineralai geriau veikia kartu ir kaip atpažinti jų trūkumą?

Cinkas ir selenas yra mikroelementai, kurių organizmui reikia nedideliais kiekiais, tačiau jų funkcijos apima daugybę svarbių procesų. Abu mineralai dalyvauja normalioje imuninės sistemos veikloje ir padeda palaikyti organizmo apsaugą nuo oksidacinės pažaidos. Selenas yra selenoproteinų dalis, o cinkas reikalingas šimtų fermentų veiklai, baltymų ir DNR gamybai bei ląstelių dalijimuisi. Todėl ilgalaikis vieno arba abiejų mineralų…

Skaityti daugiau

Vitaminas C nėštumo metu: nauda, saugios dozės ir kaip teisingai vartoti

Vitaminas C nėštumo metu reikalingas normaliai nėščiosios organizmo veiklai ir besivystančio vaisiaus audiniams. Jis dalyvauja kolageno gamyboje, padeda palaikyti imuninės sistemos veiklą ir pagerina augaliniame maiste esančios geležies pasisavinimą. Vis dėlto didesnė vitamino dozė nebūtinai suteikia daugiau naudos, nes jo pasisavinimas yra ribotas, o perteklius daugiausia pašalinamas su šlapimu. Nėštumas savaime nėra priežastis kasdien vartoti…

Skaityti daugiau

Geležis ir pieno produktai: kodėl šių produktų negalima valgyti kartu?

Teiginys, kad geležies turinčių produktų negalima valgyti kartu su pienu, jogurtu ar sūriu, yra pernelyg kategoriškas. Pieno produktuose esantis kalcis gali laikinai sumažinti tuo pačiu metu suvartotos geležies pasisavinimą, tačiau vienas toks valgis sveikam žmogui geležies stokos nesukelia. Ilgalaikei geležies būklei daugiau reikšmės turi visas mitybos modelis, gaunamas geležies kiekis, jos forma ir individualus organizmo…

Skaityti daugiau

Vitaminas E maiste: kuriuose produktuose jo daugiausia ir kaip išsaugoti gaminant?

Vitaminas E yra riebaluose tirpi maistinė medžiaga, kurios daugiausia randama augaliniuose aliejuose, riešutuose ir sėklose. Jis padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinės pažaidos ir prisideda prie normalios imuninės bei nervų sistemos veiklos. Nors vitaminas E gana atsparus įprastam maisto ruošimui, jį gali ardyti ilgai trunkantis kaitinimas, deguonis ir šviesa. Dėl to svarbu ne tik pasirinkti tinkamus…

Skaityti daugiau

Kada sportuojančiam žmogui iš tiesų reikalingas leidžiamas vitaminas C?

Vitaminas C dažnai siejamas su stipresniu imunitetu, mažesniu nuovargiu ir greitesniu atsistatymu po treniruočių. Dėl šios priežasties kai kuriems sportuojantiems žmonėms gali atrodyti, kad į veną ar į raumenis leidžiamas vitaminas C veikia geriau už maistą ir geriamuosius papildus. Injekcija iš tiesų leidžia apeiti virškinimo sistemą ir gali sukelti daug didesnę vitamino koncentraciją kraujyje, tačiau…

Skaityti daugiau

Vitaminas A nėštumo metu: kodėl svarbu jo neperdozuoti?

Vitaminas A nėštumo metu atlieka svarbų vaidmenį moters organizme ir besivystančio vaisiaus audiniuose. Jis reikalingas normaliai regėjimo, imuninės sistemos ir ląstelių veiklai, taip pat dalyvauja organų augimo bei vystymosi procesuose. Vis dėlto vitaminas A tirpsta riebaluose, todėl nepanaudotas jo perteklius gali būti kaupiamas organizme, daugiausia kepenyse. Dėl šios savybės ilgai vartojamos per didelės dozės gali…

Skaityti daugiau

Sotieji ir nesotieji angliavandeniai mityboje: poveikis sveikatai ir savijautai

Angliavandeniai yra viena pagrindinių maistinių medžiagų, tačiau jų vaidmuo dažnai aiškinamas pernelyg supaprastintai. Vieni žmonės angliavandenius laiko būtinu energijos šaltiniu, o kiti juos sieja su svorio augimu, cukraus kiekio kraujyje svyravimais ir prastesne savijauta. Internete taip pat galima aptikti sąvokas „sotieji angliavandeniai“ ir „nesotieji angliavandeniai“, nors mitybos moksle toks skirstymas nėra naudojamas. Sotieji ir nesotieji…

Skaityti daugiau

Kreatinas nekaupiantis vandens: faktai apie skirtingas formas ir vandens sulaikymą

„Kreatinas nekaupiantis vandens“ dažniausiai yra rinkodaros apibūdinimas, o ne atskira patikimai įrodyta kreatino rūšis. Kreatinas didina jo atsargas raumenyse, todėl gali pasikeisti ir raumenų ląstelėse bei visame kūne esančio vandens kiekis. Visiškai išvengti šio poveikio negali garantuoti nei kreatino hidrochloridas, nei buferinis kreatinas, nei kita brangesnė forma. Daugumai sportuojančių žmonių tinkamiausiu pasirinkimu išlieka kreatino monohidratas….

Skaityti daugiau

Energetiniai gėrimai su taurinu sportuojantiems: poveikis treniruotėms ir energijai

Energetiniai gėrimai gali trumpam padidinti budrumą, sumažinti nuovargio pojūtį ir padėti ilgiau išlaikyti pasirinktą treniruotės intensyvumą. Šį poveikį daugiausia sukelia kofeinas, o ne taurinas. Jeigu gėrime yra cukraus, jis suteikia angliavandenių ir energinės vertės, tačiau kartu padidina bendrą suvartojamų kalorijų kiekį. Taurinas natūraliai randamas žmogaus organizme ir dalyvauja ląstelių skysčių pusiausvyroje, nervų sistemos bei raumenų…

Skaityti daugiau